Calidad
Contamos con nuestro propio departamento de calidad y la plena implicación de todas las personas que forman parte de nuestra empresa.
Como prueba de este esfuerzo, Matadero de Pamplona pose el certificado de la norma IFS (International Food Standard). Este estándar, reconocido internacionalmente, regula los sistemas de gestión con el objetivo de lograr la máxima calidad y seguridad en los procesos de fabricación y manipulación de alimentos en empresas agroalimentarias.
Se realizan numerosos análisis microbiológicos en laboratorios independientes para garantizar la seguridad de nuestros productos. Todos nuestros procesos están sometidos constantemente a controles de los organismos oficiales y son auditados periódicamente por agentes externos.
