Ternera – Bola

Entera o deshuesada. Parte procedente del trasero del toro. Se compone de tapa, cadera, babilla, contra, redondo, morcillo y culata. En fresco o congelado.

A consultar

Colgado. O según especificación del cliente.

Consérvese en congelación a -18ºC

Consérvese en refrigeración a 0-4ºC