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Vaca – Bola
Entera o deshuesada. Parte procedente del trasero de la vaca. Se compone de tapa, cadera, babilla, contra, redondo, morcillo y culata. En fresco o congelado.
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![matadero-de-pamplona-peso3](https://www.mataderodepamplona.com/wp-content/uploads/2021/02/matadero-de-pamplona-peso3.png)
A consultar
![matadero-de-pamplona-formato3](https://www.mataderodepamplona.com/wp-content/uploads/2021/02/matadero-de-pamplona-formato3.png)
Colgado. O según especificación del cliente.
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Consérvese en congelación a -18ºC
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Consérvese en refrigeración a 0-4ºC
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